1883 Maison Routin Sirup Kardamom

Haben Sie schon einmal von Kardamom-Sirup gehört? Nicht? Dann stellen wir Ihnen diesen außergewöhnliche Barsirup im Sirup-Shop exklusiv vor. Ein vanillegelber Sirup aus Frankreich, der charakteristische Authentizität versprüht. Leicht würzig, etwas scharf und intensiv blumig überzeugt das Aroma das Kardamomsirups, der von reinem Rohrzucker und mineralhaltigem Alpenwasser begleitet wird. Dieser Barsirup von 1883 Maison Routin ist eine wahre Außergewöhnlichkeit aus natürlichem Kardamom-Geschmack und 5 % Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat. Abgefüllt wird Kardamom-Sirup in der schicken Glasflasche zu einem Liter, die überdies die Umwelt schont.

Kardamom – das sind die Hintergrundinfos

Kardamom gibt es in grüner und schwarzer Art und gehört zu den Ingwergewächsen. Zu Hause ist der schwarze Kardamom in Asien. Der grüne findet sich zusätzlich im mittelamerikanischen Guatemala. Kardamom wird aufgrund seiner süßlich-scharfen Würze geschätzt und verleiht einer Vielzahl von Rezepten den gewissen Kick. Zumeist findet sich grüner Kardamom in süßen und herzhaften Rezepten. Tatsächlich backt sogar Skandinavien mit dem herrlichen Gewürz und darf dort in der Weihnachtszeit im Glögg (Glühwein) nicht fehlen. In China findet sich Kardamom in einer Vielzahl von Gerichten wieder und in Indien außerdem im Chai. Ebenso vielseitig lässt sich der Kardamom-Sirup von 1883 Maison Routin einsetzen.

Wie Kardamom-Sirup verwenden?

Kardamom-Sirup von 1883 zeigt sich als Multitalent in der Küche und an der Bar. Probieren Sie ihn als Flavour in Kaffeespezialitäten, winterlichen Milchshakes, in Tees oder als Special in Adventscocktails. Für die Backküche empfehlen wir Kardamom-Sirup für Hefe-Backrezepte zu nutzen. So können Sie mit dem Sirup skandinavische Zimtschnecken (schwedische Kannebulle oder finnische Pulla) würzen und Pfefferkuchen verfeinern. Für Cocktails mit Kardamom empfehlen wir Ihnen einen würzigen Gin zu verwenden oder Kardamom-Sirup mit Ingwer oder Rosmarin zu kombinieren. Probieren Sie es aus und bestellen Sie Kardamom-Sirup gleich online im Sirup-Shop!